孕嬰童消費(fèi)者對(duì)乳制品的關(guān)注和青睞，對(duì)中國(guó)未來(lái)10年乳制品發(fā)展是及其重要的，同時(shí)乳業(yè)的發(fā)展也受到資源緊張的加劇，面臨著外國(guó)品牌的市場(chǎng)搶奪風(fēng)險(xiǎn)，直接影響中國(guó)乳制品的發(fā)展。

一、乳業(yè)發(fā)展受資源制約明顯加劇

資源緊張，是制約我國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展的一大因素，其中最突出的表現(xiàn)是缺少優(yōu)質(zhì)奶牛、飼草料無(wú)法自給自足，致使原料奶成本攀升。雖然我國(guó)北方擁有得天獨(dú)厚的黃金奶源帶，但缺少優(yōu)質(zhì)的的奶牛，奶源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如發(fā)達(dá)國(guó)家，因此更多的廠家需大量引進(jìn)外國(guó)奶源。

二、外企搶占市場(chǎng)帶來(lái)的挑戰(zhàn)

外國(guó)乳業(yè)卻加緊布局中國(guó)。歐美國(guó)家乳業(yè)市場(chǎng)進(jìn)入成熟期，乳品市場(chǎng)擴(kuò)容緩慢。外國(guó)乳業(yè)巨頭占據(jù)了嬰幼兒奶粉市場(chǎng)一半以上份額，有跡象表明，國(guó)外奶粉品種正積極向三四線城市市場(chǎng)滲透，進(jìn)一步擠占國(guó)內(nèi)企業(yè)市場(chǎng)空間，我國(guó)乳品消費(fèi)起點(diǎn)低、基數(shù)小，未來(lái)仍有較大提升空間，加上我國(guó)人口眾多，乳品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿�巨大，�?duì)國(guó)家乳品巨頭形成了強(qiáng)大吸引力。而且，近幾年，國(guó)產(chǎn)乳品頻發(fā)質(zhì)量事件，也為國(guó)外乳品布局中國(guó)創(chuàng)造了“乘虛而入”的機(jī)會(huì)。由此可見(jiàn)，我國(guó)乳制要提高奶源產(chǎn)品質(zhì)量，制約這一現(xiàn)象的發(fā)生。

三、制約奶業(yè)規(guī)�；�發(fā)展的其它因素

，防疫困難。奶牛飼養(yǎng)中普遍存在重治療、輕預(yù)防的做法，防疫問(wèn)題突出，發(fā)病率高，而且隨著奶牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，疫病防控工作的難度也在加大。不少養(yǎng)殖戶(hù)、小區(qū)以及奶牛場(chǎng)缺乏完善的奶牛免疫程序、防疫制度和消毒制度，一旦有疫情傳播將很難控制。此外，國(guó)內(nèi)奶牛疫病防疫管理也有待完善。

第二，資金匱乏。目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)每頭奶牛的投入大約在2萬(wàn)元以上，對(duì)動(dòng)輒上千頭、上萬(wàn)頭的牧場(chǎng)建設(shè)而言，會(huì)加大企業(yè)前期資金壓力。而企業(yè)若引入大筆外來(lái)投資、大宗銀行貸款，由此產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)，無(wú)論是企業(yè)自身還是投資機(jī)構(gòu)都無(wú)法有效消化。

第三，土地資源緊張，建設(shè)一個(gè)千頭規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)至少需要120畝土地。然而，禁限養(yǎng)區(qū)的限制以及土地流轉(zhuǎn)、租憑手續(xù)難辦等因素，使得能夠建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的土地越來(lái)越少。

看到這些問(wèn)題乳制品生產(chǎn)廠家要時(shí)刻重視起來(lái)，全面對(duì)抗外國(guó)乳制品的進(jìn)攻，使我國(guó)乳制品不斷提高。